所需材料： 5.39.217.760 _) H5 g$ s5 G3 c
9 E% r: R; X6 i- J3 c油 ... 1/2杯
9 R# A3 w! ~% k. F公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 公仔箱論壇3 ^. h) l5 z4 b0 K5 ?) R
蔥 ... 1根(取葉切花)
9 e. I8 N3 ]7 f6 T5.39.217.76
) d: V; \: ]: z1 [3 m6 MA 料:公仔箱論壇# i- l! u( [+ R) S, s3 F
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
* ^$ g5 F- H7 c+ i豆腐 ... 4塊(各切8塊)
& k$ X% @9 K9 P5 @0 }) Ptvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙
$ Z. O/ e( m( A5.39.217.76辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇" K' R$ F- r5 J: q. E/ J* W
味精 ... 1/4小匙
' d2 F9 t6 r7 q4 ~, p& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 ... 1/4小匙
, H) B1 g# H% g* i8 Y香油 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ w+ z( ~3 N- |4 t1 |( F
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作法步驟：公仔箱論壇9 {3 J& O7 }! V- |9 [
2 P6 v( @ f1 X" x2 P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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+ k) r' E9 R# y/ V; x# X; T g, g公仔箱論壇2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
8 l$ m; Z1 L1 w3 D m- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 V* E. ?& m$ J3 p. ^
備註：8 K- Y% }- F$ \4 E2 T
: z/ U& y( F$ k1 W公仔箱論壇1.蔥花可作盤飾，又可當調料。5.39.217.764 u& Y' f, h3 b: I2 A( n# U+ G8 V
- c: J+ ]& [4 P2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 i4 ~& h5 P4 S% E
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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