[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
% X* L6 o$ z1 ~' y5 t( ?1 W5.39.217.76豬腰肉　　　200克5.39.217.76: A. n5 e7 L$ \8 D
碎磨白芝麻　2湯匙
% [: ^$ R& r1 N  R薑　　　　　1小塊
8 ^/ p" N0 ]  H6 w0 t5 W6 ]/ b5.39.217.76唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! O3 T, \& B& C1 v
沙律油　　　1/2湯匙
  \( j  L- [  U$ l* b5.39.217.76醬汁             2湯匙
0 C. x3 W# k) W: O: _4 U6 d醬油　          1/2湯匙
' ~4 d; ^" W& f! w: G公仔箱論壇洋酒　          1湯匙. ]( G" I# z! q* f* i9 {
味醂　          1湯匙
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9 L' e- P, G1 f1 Q4 `1 |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb製法： tvb now,tvbnow,bttvb% E' {! Y3 }% ]
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。5.39.217.76- u2 K# x7 z. w( Z. h- `/ Y6 c
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。% c6 k3 u* ?( A" W( l( q4 @) {3 Q
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。