材料：5.39.217.762 @# i1 t. L6 L+ c5 L5 q: P" l
豬腰肉 200克
4 l1 E* a% r# s7 q9 j: J碎磨白芝麻 2湯匙
. ]. s9 m/ w) N( }! `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1小塊6 A: \. b7 s' Q1 V; D! n
唐生菜 適量
- c* n1 N$ c8 Q$ I/ S3 stvb now,tvbnow,bttvb沙律油 1/2湯匙
/ B1 }$ O) X; L4 U; w* ^" ^* |醬汁 2湯匙; E& p2 V: X: z
醬油 1/2湯匙
4 K/ ]1 R' J9 p" u# J洋酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ x& K; B ?. U+ I
味醂 1湯匙 ' m c$ @3 q$ u; s1 c
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製法： 公仔箱論壇& ^- @9 h# O" s9 k( C: K4 H
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
; i" b: \( H$ p$ c2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
8 w6 b1 v& [( g4 T3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。 |
發表於 2007-12-3 08:30 AM
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