[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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) \; J  c1 B& t' E7 h" p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 v7 B; Q4 n- o2 a  Y& n7 b, N: d" A  z甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ V/ R' ^" n3 Q! k# P- a0 }8 R
梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.76) m6 e( ^# q. N- v- Y, g' U3 m& H
椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇+ ?) {9 u+ ~. D
甜豉油.....2茶匙
2 u% i" h( b6 o魚露.....2湯匙
; i( l) O& i0 x5.39.217.76水.....100毫升 1 H0 k! z& a8 m) b
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2 Y; `$ ?' f2 T/ H
伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb  H" L8 b/ u! d, w6 R6 G. F
青瓜片
. g' ?# C: x3 q( |2 dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎5.39.217.760 v, m2 Y5 x: v. w
1顆 青檸
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. x( S- V1 m  ~1 F炒飯:
+ g& Y, g0 ~1 C5 m5.39.217.76雞蛋.....1顆 (打散)5.39.217.76' o5 Q. Z) F, F# J1 `
白飯.....300克 ' `& D9 p. Y2 `3 D. s0 t
蝦糕.....2湯匙
+ X, V2 U/ I8 S" p( ~暖水.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ P; {2 D4 K/ q" N
乾?.....2顆 (切片)# C+ s& E' }& G0 ], P- d6 u9 v  e) @* s
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇: H1 P# C- @) w" _/ G; O
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: C2 B! v& y+ R6 ~0 O; w9 ]做法% h( R% g; O; k; Q7 s) H
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。5.39.217.76/ t  R9 H2 W7 s" W: [. Q6 g2 N  K2 t
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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; q& N3 k" s) T5 H1 Q) K. [" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。