[西式食譜] 奇脆雞棗

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" Y" m6 D: q4 A. \5.39.217.76材料
/ ^4 s. n& P) D9 H3 C! w公仔箱論壇雞肉.....250克
& l( C& {  o& b$ C% Z+ t0 M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞軟骨.....50克0 F: U/ u; R8 Q! A) h0 L8 G1 R
露筍.....數條" S7 i* @6 ?# \, v- x9 Z
蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ u# B9 [- H- H! c: s6 S% F  S* {) K
杏仁碎.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 M- z3 Y7 S& j% O6 g* l# g$ O
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調味" I5 A/ d5 t0 _1 t& T$ W  s6 M. Y0 d6 {
鹽.....1/2茶匙
, P% W; o0 \7 ]$ I9 A4 V5.39.217.76糖.....1/2茶匙公仔箱論壇5 a4 N9 V) X( y; }
雞粉.....1/4茶匙
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, G0 W" H1 t/ _5 w% c1 [0 ?. U' @1 c做法
) c+ w+ x, j6 t- t- X9 X$ i1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。
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2. 把露筍切成段。
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3.拌勻雞肉及雞軟骨，加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味，拌至起膠。
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( O* `8 Y+ M5 z1 i' J' D$ y- Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞肉分成8等份，略壓平後包入露筍段，收口成棗形(demo)。tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 G3 W: W9 ^
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5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。9 z- v1 ^6 f+ S7 ?3 Y
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6. 放入中火油內炸至熟透，趁熱品嚐，伴以泰式雞汁。
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