[西式食譜] 奇脆雞棗

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雞肉.....250克公仔箱論壇0 X+ ?5 \+ o1 U4 N
雞軟骨.....50克公仔箱論壇$ B! ^0 B- f6 W  s8 A( n. s6 _
露筍.....數條
: x5 q$ I; Y& C. h3 j& P  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻
1 e4 r) _: r- b# X3 L& }) a- X* B杏仁碎.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ z; N! w1 E$ g% c6 ^

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調味
0 C  W3 m  J3 I. }; C; P  ?/ O0 }4 i鹽.....1/2茶匙
8 e/ V& A! ]; e- ^& w糖.....1/2茶匙0 W8 S0 |# O/ A  a. f1 }  S. w
雞粉.....1/4茶匙公仔箱論壇; w; t2 m1 k3 q3 e5 `
蛋白.....1湯匙$ X- o* X/ P( L$ P( g/ a; s; \' Y
胡椒粉及麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 L2 ~5 i' m& T) l

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/ }! L' y/ ?- o. {2 t) k* h+ ^公仔箱論壇做法  B# e9 w* d' y% S
1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。* X* u6 }7 L- K5 I
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2. 把露筍切成段。
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3.拌勻雞肉及雞軟骨，加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味，拌至起膠。
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( A; y$ P1 {' w6 B5 B4. 把雞肉分成8等份，略壓平後包入露筍段，收口成棗形(demo)。
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5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。tvb now,tvbnow,bttvb' |2 N  h! ~3 F' Z  D9 r3 p6 D
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6. 放入中火油內炸至熟透，趁熱品嚐，伴以泰式雞汁。
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