材料:
. {; U8 X0 h R公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）) B. N: ~" }. d* a) h( j
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' R5 b. E1 j4 }' s調味: tvb now,tvbnow,bttvb |# K Y$ ~% a! q ?
芡汁（一）：
% q; r8 |' H5 c9 K. b+ t水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; a+ \+ ]& N4 I0 V公仔箱論壇芡汁（二）：
# K+ k1 l8 F( E. y. t8 l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ a: Q: k3 i
做法:
, Q. Z ~/ h0 ^0 {1 g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。6 v8 L% f! f v1 z9 ^( e5 T
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇! i- ?( D" T$ W# y+ u
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4 d2 T9 Q8 T3 n1 A) F* P4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。/ |- Z9 ^- p% h
5 }1 s- S* G. S$ \2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5 T9 x Q) V) a! y) B2 I1 u: n
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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