材料tvb now,tvbnow,bttvb/ {- Q& F2 T8 V; J
意大利Arborio米 500克公仔箱論壇, y# I: z1 i& [( R, k) i$ h
洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb. |4 T! ?+ m- I' ]
油 適量6 t/ M; A* Q1 j2 \8 |
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冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb. b/ k: g+ E& c( g0 [! a: e% h
清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb' P( G+ U) X9 q" a
南薑 2塊
" c1 ^+ L) ^( M6 N1 M公仔箱論壇番茄 1個
, f4 b8 c4 V; P8 |1 {. g+ c香茅 5條tvb now,tvbnow,bttvb i) {5 }: B& S9 t
粟米仔 10條公仔箱論壇% a! W3 }" o: @: x0 E8 P" _
辣椒 2隻
# b! K2 n* \. O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片公仔箱論壇" ^2 s7 Q+ T7 d% N! W" ?
芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb) `; u5 I w& W; q
淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ s2 }, d8 N
鹽 適量
" P2 f0 r" b! e# }. Z V, R! A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功辣醬 50克; t- K F9 m! R- d6 r) O9 c* e7 m
魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 J5 Y1 S! V( J/ k( Z
蝦 12隻
- R; X: p! k. J- `6 Q0 q草菇 6粒
; h6 X1 V! h- T* ?公仔箱論壇青檸 3個
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做法
& r& [9 F3 |1 [, ~' K# T( Atvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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- _/ M* A, ?7 U②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。; t5 n8 F' W% d. i
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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