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[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

材料:     
9 v7 {" P2 T( \' X: y5.39.217.76一字排骨350克、栗子250克(去殼)、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克(切粒)、橙半個(切片)、蔥粒4條、蒜4粒
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1 p- M* f& P& F. {9 o! u& I+ A* B
$ v& a. N- K9 A- g, N公仔箱論壇調味:     
: m7 Q7 a1 C+ ?' ?% w) |: |: |黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
6 `+ B: e/ R' {9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D) H/ J+ [7 E2 N( K; u1 i公仔箱論壇  Y- G' p; T( T, Y# u: Z' ~
做法:     
2 P4 {+ d. j" r  }1栗子用鹽水烚軟,隔水備用,排骨汆水,用清水略為沖洗,抹乾,再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。, `6 ?% K  @1 j8 N8 U0 T* b

  {, v; u* y+ R# O* ?4 h3 V" C2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香,灒酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, j, a( f* a3 ~# V) ~, M. M

6 J: K% ]0 S7 t  c& `/ U7 s# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.注入清水,加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片,燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。公仔箱論壇% Y+ [5 l) F, B  }
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