材料: ( G" G7 j! a: f, E3 b+ y! ]! j/ k
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒3 H- i0 V; @# U1 \$ |2 p
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調味: & y4 k% V" a: ~3 k6 \9 |/ A
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y C/ g5 O( U1 t* x# i" } J
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做法:
T; c3 s$ Q5 e9 M* Y1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。$ h/ F0 ]6 M4 F& A- J* I
6 x: _( ^9 S- ?9 g9 y! C9 `% @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb( `' B V$ n- B, `& l! h
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。公仔箱論壇2 s# J2 a2 c z8 T
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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