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[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

材料:     
0 K0 N! q7 }0 e# ?2 G0 E" g) ttvb now,tvbnow,bttvb一字排骨350克、栗子250克(去殼)、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克(切粒)、橙半個(切片)、蔥粒4條、蒜4粒5.39.217.767 c3 I( S( u& J2 _* @6 ?

, A* ?/ S; s- x& Q8 s5.39.217.76公仔箱論壇% f$ c+ U3 W- K
調味:     9 e  M3 B- q1 j6 L
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 j! R. w7 a/ s( \( O* E
1栗子用鹽水烚軟,隔水備用,排骨汆水,用清水略為沖洗,抹乾,再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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( F5 w0 v* e! c% Z" O* h) X" d0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香,灒酒。
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3 M: Q' i" _' M7 H3.注入清水,加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片,燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 U# Y7 \) q; A! c7 e6 Y
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