[中式食譜] 玫瑰油雞

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+ P9 s) s5 k( g; `4 B材料：. c/ h, Y$ B# H  D5 r( P9 k' {
雞1隻
. E1 w: |2 }( E$ c+ g& q+ C麻油2湯匙
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卥水料：4 G5 l/ ^1 {' v0 R' u
陳皮2角
7 D. l! q7 }7 N9 @- U3 k5.39.217.76桂皮2枝
) x5 t: y' |) E3 p; X" E7 m八角3個6 l/ B4 u( O% N+ D, {4 P6 P9 {
甘草3片  ^5 _* {  u$ v7 I) M
草果3個% ~! ]& o, \1 R
冰糖半杯5.39.217.76% D/ e7 f" n' J9 C1 C/ ^7 r
醬油半碗
+ T  W8 O0 F- d) ^& T; w: y5.39.217.76玫瑰露細樽，! A7 J6 [5 l9 |! z( C
鹽1湯匙5.39.217.76  H% M" I7 ^2 C) X, P

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" e1 E7 c+ N) S公仔箱論壇做法：
) t' f0 X5 ^& Z' J1. 先把雞放入滾水內汆燙一下5.39.217.764 X* W* h0 u  p% [+ c
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2. 放十碗水入電飯煲內，再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘: L: S: S, p; l& M  ~" T
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中，再把雞放入飯煲中煮8分鐘，幫飯煲跳制，燜10分鐘即可取出，抺上麻油放冷，再剁成塊，上碟即成5.39.217.76+ ^8 z9 |" }1 ?! _' ^

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