[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
- h$ z2 K  r% t8 @) F, pBBQ豬肋骨　1條
/ O& J! z! ~$ F/ r7 F+ B5.39.217.76Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升2 X  k7 V9 a- q+ v! d& e% O
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 }8 E4 O$ b: D) V" c
喼汁　1湯匙
8 R' \& {( ]4 Y3 p. D番茄醬　3湯匙
0 B. d% ~  O( }檸檬（擠汁）　1個4 d( h! z4 n( Q$ H/ ~2 I0 R
英式黃芥末　1湯匙
3 e$ J$ U) J; P: S# K" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量
6 i: J: b" p# b8 m! g* Ftvb now,tvbnow,bttvb
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①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。/ v; I9 c& E4 M" G0 r9 K
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 p! L7 O, Q. N9 c2 Z7 F

" n5 X2 H  ?  y3 t6 \# w公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。