[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p) P# y8 P! T9 u7 s
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb9 C( ?, l' }: b
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
! N  f( b  i9 q8 d; \# L4 e5 g2 w黑糖　3湯匙
( D3 O& a. `8 o& |6 ?7 L公仔箱論壇喼汁　1湯匙
) B% M  P( [* M3 z- T5 [2 F/ C5.39.217.76番茄醬　3湯匙
' \7 V5 R  Q  H; Y4 ~* n5.39.217.76檸檬（擠汁）　1個
/ j: J9 K1 Z0 p+ d3 r9 {7 `, t5.39.217.76英式黃芥末　1湯匙
$ L- K4 |  _7 K( o6 A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒　適量) P7 ~7 F$ K8 R+ Q

- a; J! `& H" E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 i6 @) t2 D& a0 y6 w
做法& m) O' z  \% S3 C- P* D
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。% b$ w! D- f3 p- x, l9 j

4 K" R' M0 X! x3 j1 E$ ?公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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6 r9 ]$ a6 i* Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。