今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。
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, P( k' O( R+ Y/ k% f3 ?5.39.217.76套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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! f1 `( a: d& j6 x9 G8 u% ~5.39.217.76Sabatini意大利餐廳
7 \8 G* r3 c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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美國羊扒
/ B Y3 F, k- B+ w0 G- ]" p- B5 q* Z羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。5.39.217.76. Y1 b/ F3 w7 L$ r. X! D5 Z
! M5 J- V8 `8 |1 ~. q+ e4 f- h$ h( S巴力三文魚/ j3 }0 U/ J5 O: x1 n5 n
配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。公仔箱論壇* w$ m: G$ F, a
2 R3 L3 o3 Z( Z: p/ G: @, s香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦* Q. e1 U" a4 v1 m- R( g0 C' ]
伴以青豆蓉及檸檬汁。, m- O! }. p# i/ r$ w* U7 R, A
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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