[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。: w( p" h8 f( ~! e1 G

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：2 K* l& R" U. {/ }& U4 I
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 y) @# S% U
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
0 q+ `; j1 G$ Y. C$ ~5 I5.39.217.76　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
3 m3 w" L1 h, `: S" V5.39.217.76　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
$ G% V1 u: g( o; P& B! g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76# C; d5 o6 _- d& P) d; `  j  J
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　　功效：
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　　●靓汤心水
& f5 A$ F' H  w5 M　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* W# l8 l8 b( f- }
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。