* {, G; {. P7 U+ ] V e6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y, @. r# ^! \8 b, c }2 \2 V! k2 x6 T) ]3 _, m3 {9 W
材 料
; P* C9 R' u1 g# b美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個 公仔箱論壇# ~% s2 S z' \ e
: V3 f; L* u! |% s) w* I1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' R* @- [8 V5 H: w! _4 Y
醬 汁 料公仔箱論壇- D$ \! A# B" }, n/ f. r, a
紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙
* C: B9 F. W# S公仔箱論壇5.39.217.76, B, A2 Q" ^- a9 Y6 @+ l: e
+ Z5 C. E) x9 H: O
做 法
3 g0 y% M& v n! V9 p7 }7 r" ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。
) f' o1 E9 F1 c9 M% y公仔箱論壇
; ?4 F7 L8 n! p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇6 z/ M- r4 f* o8 }
5.39.217.76- N# U# w; I; e5 {2 x
3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。 + k0 v# O/ Y9 p4 X- d) [0 v# f: e
2 G1 H9 s* L* X) A0 X8 L4. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。
( D5 y. m, m0 O6 Q9 A) s, Q/ }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( q0 g' w" L( h* I" L& H
5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。
" E0 T) f! v% M* _/ a( ntvb now,tvbnow,bttvb
$ y2 k# i! A! Q% N# m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb f' D) P# t& R) R5 r; o! A' u
 5.39.217.768 ^0 o$ I! T2 l7 a1 |
$ m, L, v2 k4 T
8 u# E( ^) c! T/ d1 |公仔箱論壇
4 V H* K. ~7 r0 Z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' p& b- N5 c+ b" b' |" ?
' E$ J" Q9 t" K! R A2 r公仔箱論壇
4 Q+ [/ b0 z8 S% r) I$ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb l9 a) H0 c; N4 q3 j" D4 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ Q4 u$ g K9 d9 y+ f
8 p) p/ c5 f9 _5.39.217.76! o% Q( P M' ?
7 b: ~5 I6 D1 Y/ e& {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# y0 O# J% C y! L3 K. G( E" ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 U: [2 U3 [; r# p8 K, E/ P
公仔箱論壇$ ?3 {" X, T1 G* x# k
2 h* [4 D0 T0 Y* b貼 士
: H. P1 M5 x* U/ S- j! c5.39.217.76紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 