[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：
& r' x6 g3 d$ |' ]5 W% B5.39.217.76虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個
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" i3 {1 t3 r! Q( v+ u8 m/ p3 o" L9 utvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇# F3 a& P0 c2 O+ K6 U) E
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。- L5 e" r& e' @' U0 E
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 R. `  n* F$ A0 r. V: S( K
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3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。
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4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。
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