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白飯 300公克
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豬肝 200公克' N9 T: a( a) l [) F. }
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菠菜 50公克
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高湯 650㏄5.39.217.76( v, `, @+ _- }: ], U3 p g
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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# L* z! R: b$ k2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 }) J- T# d6 |9 q9 C
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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