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[中式食譜] 豬肝粥


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豬肝 200公克$ J7 |) f6 g/ e, h" L5 `3 r
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菠菜 50公克
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薑絲 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* H" Z) C% D% q4 \) y
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高湯 650㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 J; w; A8 R: L' P
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6 q! D: o& o8 `2 l公仔箱論壇5.39.217.76: Z6 m. T. B% E. `
1/4小匙
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, Q5 p& i' r+ ~" Q; i- n5.39.217.76鮮雞粉 1/4小匙
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料理米酒1/2大匙
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0 Q. k& @& V5 \# H5 A* H白胡椒粉 少許
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太白粉 少許5.39.217.76, X$ Z2 ]; B7 f

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  t# P# C" c. @7 b9 ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。/ U2 d! D- b6 N4 K5 ^
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2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ Z9 }" d; k
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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