[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】 * _* K4 q: l! ?9 G+ `
帶皮花生  30克 5.39.217.76* Z* r2 N7 H: s: a3 f# W
紅棗  3粒 公仔箱論壇7 ]. ~3 v* X$ g! X. a% w
水  600cc 8 d3 c5 c& u: C- ?+ O) V
牛奶  300cc
& Q% r+ A! ?0 T9 G" @% s( J/ {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  2大匙 2 G. C6 d) ]' Z4 _- X" Q$ Z- t% E
【做　法】
! t+ ]5 ^% A9 b8 l# I5.39.217.761.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
# p7 }' Q6 b! l2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
! {+ i- S  y7 x# ~3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
: F; o& A) H! h6 ~# N/ r8 B3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。 公仔箱論壇6 U: c- _+ _5 H9 p1 l
4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。