材料及份量:公仔箱論壇8 i5 F; Z/ p: P0 ~/ d
牛腩600克
% }; }. ^& ]4 L' S& N) M公仔箱論壇蓮藕300克: E: D' x& L2 u- {* X2 v# I
薑2片
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蔥絲少許7 t2 p) w) m7 g
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1. 將全部材料洗淨。
- Q4 ^; q, W* R8 R+ O# m4 }) X8 n2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。公仔箱論壇% |! b7 m9 l4 L* e& p) g1 Q
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。 |
發表於 2011-12-26 11:15 AM
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