[中式食譜] 焗魚飯

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材料
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: A" T2 l! E. D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
7 K- X0 S* N( e; Y5.39.217.76          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _& l3 G5 v/ x3 T# J
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右5.39.217.764 _) V; U* x: T" S8 k' [
做法
3 H( d' W/ O2 H3 p: k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% a0 t+ b/ ], ?1 y! \+ j& A9 O
鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
1 T8 F7 z" e/ P4 E) H5 C" ?洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。( C0 \8 S$ A3 A( r9 ?  \1 X( @+ J6 Y
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
% j" s1 E9 {1 K" P' l; k5 F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。