材料：
+ Q( o6 t: F- ^( ~8 u3 F! }5 V0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇0 `1 D. C* v, \3 K' L2 t
青豆仁 ... 10公克 + B7 R" G a+ G9 T/ ]9 }! J3 k" q
太白粉 ... 少許
" f* j5 e" z0 E( T$ z9 G6 j8 I9 p5.39.217.76調味料_A
9 g$ U6 ]6 {) i7 b2 V4 ]鹽 ... 1/4小匙
2 l9 v0 h2 H9 y+ j% ?; J+ S. ]公仔箱論壇蛋白 ... 1個
8 U( |5 P5 G1 U9 d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
& H/ D. Y$ _7 \6 ^0 H# Z; i' ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 I/ n+ r) _
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 f- P; R8 t2 N7 ~9 j' W
番茄醬 ... 2大匙
, Q3 H* T) _- v$ ]8 m. [0 Z糖 ... 1小匙 9 R9 |( u, g( t# t
醋 ... 1小匙
/ t3 D# H5 d6 v2 Y2 `5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 + w+ J/ t: e" h; R0 G
水 ... 1大匙
; Y& n1 W* |1 F9 Q% jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇( T" _4 j( w6 a/ N
0 j/ [( U1 ^! \6 [做法：
+ Q7 k ^2 [) F" b s1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
* v( O% j6 I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
+ }- m3 T5 j; p4 r3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 [+ l7 O: J" n! \
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇7 t! ^$ e! P5 P
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
