材料- z' }9 d: V# q6 \! h& t, q0 K
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
! o6 G( n7 T$ M" E9 z2 p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Z: \0 q7 `9 ~8 |
. d3 T B! j5 S4 w) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ i# ^5 x! v! R3 C0 k
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 c$ N1 |8 l7 w
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2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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, A; e1 F$ Y# z+ `2 ~0 o# v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
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2 ~1 J# d' z1 X( V& y4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 4 g! |8 F* q' ~3 [! y$ E
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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