[中式食譜] 山药牛肉粒[8P]

咖啡愛奶茶

' Z, f5 ~1 Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克
2 `  Q) D  M8 Z- G3 d( F辅料：葱末和姜末适量. M! [+ }9 O+ |
调料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺
5 J9 h( {7 B; x3 D  M( w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.76! S: _, f9 M' |6 k7 O7 a
1.将牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量，再倒一点油。
3 l. |* D0 l- a1 k公仔箱論壇
8 n8 l  J# j4 z0 _& V8 W$ X/ f5.39.217.762.用手抓匀，腌制15分钟。
1 `0 G( j6 n. k! V; }! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) ^, Q' {. ~9 F, L# l
3.将这道菜所要用到的所有原料都准备好，上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。
/ H  p# _: s' D2 s5 n, g
4 y& E0 M& B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒锅坐在火上，锅热后放入油，油热后倒入牛肉粒翻炒，牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。2 o) b0 {: Z8 I. I* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; X! Z7 j. S( a
5.依次放入胡萝卜和山药翻炒，中间时隔一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 q+ [% ^7 ?/ C$ N

3 L$ K; f# x5 L$ D9 S/ }% l- f, H5 C/ j$ c5.39.217.766.倒入料酒调味，放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。
) U# F& E4 d* j7 H( X5.39.217.76公仔箱論壇! g! s3 _/ Z1 Y0 w8 V
多说两句：5.39.217.76- Y  p$ v7 W; z. o
平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味，
5 F8 T: E2 j5 G9 [1 k; \' R+ M5.39.217.76这次做的山药牛肉粒不需要这一步了，
. S) j6 t0 X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。tvb now,tvbnow,bttvb, f5 [5 H% z% l* o3 z
处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。( w; k/ N+ i" Q3 t