【材料】5.39.217.76. {% S5 j/ c, f; l' O+ C% I
牛柳 - 200克 公仔箱論壇) m& k- i$ |2 V0 ^5 p$ ]+ [# W
豆角 - 150克
& k1 k* g; H; `5.39.217.76紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ W: |! Y( s9 x
馬蹄 - 4粒
; i' D8 g6 C# F6 P- W乾蔥 - 2粒 5.39.217.76) u. s7 w+ p. c5 l. u: T" s1 D5 [
蒜茸 - 2茶匙 5.39.217.76' x7 i2 W! R. w4 e4 ~1 C. ~ {# B
豆板醬 - 1湯匙
$ ?+ }0 }6 @- x% z5.39.217.76公仔箱論壇; B+ Z5 z" t: `% r5 L! s1 `
【調味料】
! W9 G3 ?" ]5 x4 X# Dtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 3 `" }/ p% v* ^4 c1 \; l5 f
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; ~* h6 @+ v/ I J1 U$ S
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 f: \$ S# [! k& }! T* r
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇3 M( A# @; d7 q5 z
水 - 3湯匙 0 O+ @1 a; i+ Z+ [
油 - 1湯匙公仔箱論壇: Q; R+ W$ _2 v
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6 p5 F, h0 _) I0 z: X: y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 e/ V, m6 f2 W# J# P
水 - 3湯匙 ; N. v2 F6 E. W( \% I' s
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; k- `: I) j8 T) o6 F8 ~' N4 l* p
生抽 - 1茶匙
' ?' s7 n3 b& V# s. |tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
% K* d" I' W9 P, m' H5.39.217.76生粉 - 1/4茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 g% \3 p. f- u& k5 R" N
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
" ?" E% }" a3 F1 [, O* ?4 p' s5.39.217.762. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 \5 L" |& Z' e1 h) C
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
9 @8 g7 x, ?1 x; p, r- O( i4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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