【材料】
' x+ [& o( Z* g0 V2 V牛柳 - 200克
1 A. d: r/ n, G1 G: n) G) Btvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克 5.39.217.765 @7 u e ^% v. s4 _$ J
紅椒 - 1隻 公仔箱論壇0 f0 g' s) @ ~& k5 X+ _0 F
馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇% L8 W4 w4 K: g% }
乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: H$ q/ Q4 D: l( @
蒜茸 - 2茶匙 , r1 I1 M$ i5 Q5 h7 e
豆板醬 - 1湯匙
0 W8 R9 N) V0 P* [" `5 stvb now,tvbnow,bttvb
* `( q5 E3 o4 @( s, V* F公仔箱論壇【調味料】
1 d \( o, T u! |) F& I公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 # X# c5 J/ w; R& m4 c0 ^0 c
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 A# e7 o1 c ?8 O2 ^( Q
生粉 - 1茶匙 ) q9 y( n5 {- {& J% q& \
生抽 - 2茶匙 " U" n/ n1 S# [- x# f! q& G8 I/ ?+ J
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& a6 d6 w. q! j5 c* `
油 - 1湯匙公仔箱論壇4 m3 b, h: }" d& ^" @
1 r, |3 x' M) O3 u) `" v
, s- S! R& A' p* n8 M& j2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】# @: U* Y9 c6 r4 w
水 - 3湯匙 公仔箱論壇7 ]6 X$ `2 s0 I1 U) D9 |
糖 - 1/2茶匙
, o* m/ t: k) I' u( }: Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I% I# h/ f0 N( S7 T
麻油 - 1/2茶匙
_. r* s3 V& }# P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
5 i# S# }8 Y6 e/ A7 N
& q5 I D% z' _- c公仔箱論壇【做法】# w0 C7 @. j3 J5 Y9 @
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.764 S5 [2 F% l7 Y B9 h3 Y
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.76! w. _. L: a, [4 q, M' I
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
8 c; `$ K9 o% [8 K% m' K& o- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 