酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。" S7 D1 w) l3 e' O4 s$ G+ E9 ~
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。公仔箱論壇# f# V' `6 q! u  y% N1 T
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb2 s% b. Q, m2 l, Y+ e  C
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧( B6 H- J6 k9 ?3 O) C4 o

主题自助餐5.39.217.76" K  G" Z! }& E  q

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
成人：45令吉++
小孩：27令吉++

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）5.39.217.766 ]7 r& X1 d% o, g3 n7 R
成人：50令吉++公仔箱論壇! S* T+ c5 o- l3 u" F3 t4 N
小孩：30令吉++5.39.217.76/ v7 _7 P7 K3 p! l) R

公共假期（5月1日，28日及6月5日）6 G! s9 X2 n( |1 T
成人：60令吉++
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm7 s4 R0 X& Z8 b7 T/ O

日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++

*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++5.39.217.76+ z! \  k4 `9 H
小孩：42令吉++
*价格仅供参考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, ?* W/ O- E! r5 ]3 t1 B
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1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
Tel:604-6121111

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