等，等，等，等了又等，終於等到我最愛的黃油蟹了。而且，登陸的地方，還要是我最喜歡的米芝蓮二星級食府明閣！這次，明閣曾超敬師傅創作了 10款黃油蟹菜式，最吸引的，是這次還夥拍 Wine Guy Zachary Yu，以三款來自法國、日本及中國的醇酒，配搭黃油蟹的不同部位。例如，食蟹身配上法國的法迪朗尼 2000年阿伯爾黃酒，便能令蟹肉更鮮更甜，而以日本的華鳩八年貴釀酒龜甲襯托蟹膏，則更滋味，令蟹膏更濃郁，這次明閣更推出設有七道菜式極品黃油蟹宴，價錢為每位$1,280，價錢算合理了。5.39.217.76* V7 W& g. c3 b5 x. e7 b
" B% v2 I a, K6 S. o公仔箱論壇 ; B2 r) z0 r# u4 Y公仔箱論壇■清蒸黃油蟹配搭三款醇酒每位$998tvb now,tvbnow,bttvb; K8 n( U0 x/ f; W8 _8 `$ b/ K
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發表於 2010-7-28 06:38 AM
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