[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料5.39.217.76: g' s/ M1 U3 ]5 T4 j
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 v, @% b) L: V, {( [$ C
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1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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0 r8 r8 F5 c( L; `( y, w' t2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。公仔箱論壇( i+ E, x# ~/ T1 @2 I& b. h  s
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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+ ~# _3 b. b+ q  h5 O海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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