( z. `% b3 U. ]- T- I+ y6 o! D e! X【材 料】
" Y8 S% e, p# b( H5.39.217.760 h) J7 j% o; C7 h8 [! {( Y
雞蛋 4顆
- z/ Z) g- W( e9 \絞肉 100公克
* W1 ]7 y: }+ ^% P4 b7 |5.39.217.76蒜末 10公克 公仔箱論壇) f. C$ y( j# g& t: ^& T
蔥末 20公克 公仔箱論壇- a" \' N$ d W: ~5 c
辣椒丁 15公克
I& u, ~5 A; d# D公仔箱論壇太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* A3 _1 \# R5 H
太白粉水 少許
3 u6 z0 r1 J4 Q- z* G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, e& {/ v1 F# i1 L) X9 I
【調 味 料】 5.39.217.76; q# p7 M+ b% Y% J! J
$ h& e; J$ `( X& j; L Ptvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
& y# ^* A$ F5 [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖 1/2小匙 6 m; \, V- [( m" j
醬油 1/2大匙 5.39.217.76) F) b. F0 j: r; ~$ f# h
烏醋 1大匙
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ v% f( X8 ?, ?- M4 Q
8 u: i) A& z4 {2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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* ?5 m9 G7 X+ A! x% N; j公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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