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% V# x8 m4 Z; dtvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb: W! o# {% R3 L* _1 g$ u" o9 W' \
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 公仔箱論壇& H; R5 w7 N: ]$ B
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% V- a6 y- s: B3 n9 q- Q9 A, O公仔箱論壇做法︰
3 v% F& `& p6 q1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。# V$ C% r* k6 q. x
6 T8 O$ M: ]" C9 P3 w$ @. c- Z公仔箱論壇2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。5.39.217.76' y7 B i: {8 o, J( b) R
% m- U" s3 { h8 U) a" T* U% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
: Q7 }3 I1 o& T7 K) n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 n' H% F: f! g& l/ i
4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。4 x6 U/ Y7 \( S9 K6 L, y
& E5 k6 Z; y: I# c6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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