返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 泡麵的正確煮法

泡麵的正確煮法! 5.39.217.768 b" A4 A) Z# e/ ?/ W

1 L0 u# S% o' K/ N6 s: w公仔箱論壇
先將水燒開再將泡麵放進去,還不要放其他的調味包喔
....!!! tvb now,tvbnow,bttvb  n2 S; K& B" n% a0 s
煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面,將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包,但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。
5.39.217.76! i4 n9 p/ {; D. j; J8 a
保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。而且泡麵也不容易軟掉。

3 s* Y  R1 J9 \tvb now,tvbnow,bttvb
雖然要分 2 段式煮法比較麻煩 但是少吃一點油應該比較健康吧
....^__^ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, }4 j& z, V1 s& z+ |4 {

; d1 O, W; Q! M/ G8 a公仔箱論壇
泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎?
公仔箱論壇+ t# s& {4 Y/ j, e. ?' i4 r+ j7 Y
公仔箱論壇4 O  J3 |7 Q4 z( ^
泡麵的內容物:過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」。

6 D9 V7 d2 p. w( g+ {9 }7 t公仔箱論壇
其實這是不正確的,泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存 方便,泡麵都經過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。

/ p2 z. y. @3 W2 q, F( p2 l# c  atvb now,tvbnow,bttvb4 W7 F8 t& u7 k: G; {/ p7 u
BHT本身即是一種致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。

" w5 A# V' f  e* u0 M& v公仔箱論壇
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 o1 e; f1 U( Y6 }

$ U- ]! s; v" e" b- A) H/ {
更可怕的是碗裝的泡麵,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後會變形,所以添加了BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本就有學者針對這方面,做了研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險量是 0.001mg 的苯乙烯,而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg,幾乎達到危險量的1/ 4

$ N$ F5 ], ^; N' [1 L0 }* p5.39.217.76" e  F: R- K% e) j
泡麵的營養與熱量:經過研究證實,泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質,或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯麵為例,小小一杯也有 350 卡,若是含類調理包的全餐級大碗麵,熱量少說也有500 ~ 600卡,所以如果你花較多的錢買一個

8 D1 {; H9 N7 m* i公仔箱論壇
有肉看起來較高級的大碗麵,最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 i$ Y8 I$ B# |8 M6 C

. J' Q4 ^& C. E( Q- f& e  j5.39.217.76
泡麵還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………。以下教您如何在享受美味之餘,還能兼顧健康:
公仔箱論壇$ N  F% l+ ]' }" Y# G8 e/ n

3 T  g& s: }, L- m' {1.
泡麵的麵,用泡用煮倒是無所謂,但調理包一定要用煮的,而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。(因為調理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解)

% g/ i( K2 I% T0 v公仔箱論壇) d( l" a" c# X
2.
調味包與各種調理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量。

; ]5 c- h' _6 ]  C2 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 H) w7 K8 S" k, J4 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.
如果可以的話,打個蛋花,加一些青菜,或餐後配點水果,可以適時的補充蛋白質與維生素。

- S( v; v  p2 n6 Y% Q% ~公仔箱論壇
2 J- d9 `+ v, m$ l9 s+ l) L4.
最好不要買碗麵,即使出門在外,也最好自備鋼杯。
5.39.217.763 G8 R3 K7 J4 e
tvb now,tvbnow,bttvb7 B) p$ [. _" ?' J* R- V
5.
可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表