[健康資訊] 泡麵的正確煮法

XiaoTham

泡麵的正確煮法！ 5.39.217.768 b" A4 A) Z# e/ ?/ W

1 L0 u# S% o' K/ N6 s: w公仔箱論壇先將水燒開再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔....!!! tvb now,tvbnow,bttvb  n2 S; K& B" n% a0 s
煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。 5.39.217.76! i4 n9 p/ {; D. j; J8 a
保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。而且泡麵也不容易軟掉。
3 s* Y  R1 J9 \tvb now,tvbnow,bttvb雖然要分 2 段式煮法比較麻煩 但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, }4 j& z, V1 s& z+ |4 {

; d1 O, W; Q! M/ G8 a公仔箱論壇泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？ 公仔箱論壇+ t# s& {4 Y/ j, e. ?' i4 r+ j7 Y
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泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。
6 D9 V7 d2 p. w( g+ {9 }7 t公仔箱論壇其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存 方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
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BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
" w5 A# V' f  e* u0 M& v公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 o1 e; f1 U( Y6 }

$ U- ]! s; v" e" b- A) H/ {更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是 0.001mg 的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有 350 卡，若是含類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500 ~ 600卡，所以如果你花較多的錢買一個
8 D1 {; H9 N7 m* i公仔箱論壇有肉看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 i$ Y8 I$ B# |8 M6 C

. J' Q4 ^& C. E( Q- f& e  j5.39.217.76泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康： 公仔箱論壇$ N  F% l+ ]' }" Y# G8 e/ n

3 T  g& s: }, L- m' {1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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1 H) w7 K8 S" k, J4 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生素。
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2 J- d9 `+ v, m$ l9 s+ l) L4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。 5.39.217.763 G8 R3 K7 J4 e
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5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。