材料：（２人份）
; @5 [" @, z+ _8 u2 J+ p牛柳12安士
$ z! h; C2 v, q A香茅1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; g) k) o3 h% f0 y3 A
乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" v6 k2 f/ h: m7 A% _/ O' ~3 H
蔥少許2 q6 ]6 `1 | ?; c! i
金不換少許
8 t( e5 ~+ H: }& ^+ M公仔箱論壇鮮胡椒粒1湯匙
$ K+ d2 w) T! \, D公仔箱論壇炒米粉1湯匙
6 u) ]; Q6 g& s; H- J- Y魚露1/2湯匙
- W1 t5 S2 ] y& k E8 ~8 R辣椒膏1湯匙
1 U" E( B' \9 k7 e公仔箱論壇檸汁1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ b! @/ o! y/ l
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做法： ]7 a2 I4 a* z; |# L
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( C6 d$ g/ F" b" v
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
1 Q2 ?& |. Q7 D; |, ]7 P( g( D- v7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
4 e: ~- E# f6 J& v! k1 _7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 i% Q t5 s! h* T, \ U5 ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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