[中式食譜] 香片蒸魚

puma8811

材料: 新鮮的魚 ..................   1條
# H% ~3 O& g" H# m& Y# r- o香
6 Y% ~8 O- W8 H公仔箱論壇片茶葉 ..................  半碗
/ F. d! R: E9 X3 j& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油5.39.217.760 s- U+ ]& e* H0 U0 x0 Y
....................  各少許
! z6 P6 u7 P& g) j! H0 J& A5.39.217.765.39.217.768 V# n- ?8 Y6 E
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條公仔箱論壇/ |; j+ V# i+ a

  H, ?; @0 l/ |5.39.217.76獻汁:
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  v- E5 G7 Z6 }

3 a- i% Z% F5 _+ j$ k9 h% K2.蒸盤內
( F6 ^1 q: c$ h" m  E! D9 c! @+ r* W5.39.217.76抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚5.39.217.76- Q& O$ g' ^5 q5 ?: E
  
3 l+ m& g' @5 ~8 L, Q  }; P5.39.217.76腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。1 n3 I( n3 y& g& J

5 Z9 g; L7 k' {' t  O2 _$ `5.39.217.763.魚身上
4 N: ^) g0 @4 ^  }$ `0 l! `及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚5.39.217.760 |. L( l: E: `$ W/ C0 i% V
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身上。
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9 {6 X7 X- V* c- T5.39.217.764.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
( l- C/ M, |* A- l5.39.217.76彩，即可上桌。