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| 材料： | 主材料公仔箱論壇& S! d6 ]5 H8 G9 R: e
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升5.39.217.76* |/ O* P# K6 i1 J, Y
．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) m# w* }: E* F- A+ m
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
/ I7 `% Y6 g. x# h$ atvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條公仔箱論壇& k8 Z d6 k& c) c' [
．蝦仁6隻8 h$ S; U/ Z# \2 p# ]/ C
．帶子6粒
6 X4 e/ @: _1 @) Q) c2 i8 W6 [* b) h5.39.217.76．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
4 @& E1 L2 f9 Q+ \1 @/ atvb now,tvbnow,bttvb．鮮冬菇(切粒)5隻4 S9 ?' n& T( x; ~- [' j
．生粉半茶匙
) C/ D: E! f X. F! b8 f2 F P5.39.217.76．油2湯匙
! A* h c- y3 v# s- S6 g& q調味料( p& T! ~; K) }- N$ Z# W2 M
．美極鮮雞粉1/3茶匙
% U5 @9 \$ `3 [. {/ U．鹽1/3茶匙5.39.217.76; J3 t: Q: _4 n$ n& ?6 ^% w# _) g0 \
芡汁
; d8 |3 R+ N- E1 P8 O. E* d3 ]公仔箱論壇．生粉1茶匙
( h! x/ W; X3 s, ]- ctvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙
+ l5 O# K: U; A7 G1 c6 a上湯
6 {% m4 F+ E5 Q3 K8 Ltvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙5.39.217.765 k" D" g& y, Z% U" ~
．水200毫升
( G: |& @& n: \: {; f7 S9 R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。5.39.217.76( Y5 ~9 w5 n" \; y6 l8 E6 D- K; t
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇. p, a# m2 X0 y* J6 i
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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