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0 {2 e! A7 O/ R1 \- {+ b: k8 U) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; L8 X. r7 u
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| 材料： | 茄子（切成方塊） 500克
7 k+ q0 b5 D9 s/ \. u: e. ^4 q# z初榨橄欖油 約5湯匙
) c% `% q/ e3 Y# o/ ^5.39.217.76小乾紅蔥（切碎） 4棵
& Q2 A8 N5 b" F蒜頭（切碎） 4顆9 [- W& E7 U; F$ Z( X
香菜（切碎） 3湯匙
8 `8 I: b! m1 o( I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣粉 適量
8 A2 ]5 [8 X) j% f公仔箱論壇鹽 適量
6 o! k" D+ M& n' r Y) y9 t' m2 I5.39.217.76黑胡椒 適量
2 g1 T: O7 C$ n) q. \0 X8 L7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人分量） | | | 製法： | 1.置茄子於大碗中，並以紅椒粉及黑胡椒調味，加入鹽拌勻，使其表面均勻地沾上調味料。平底鑊以中火燒紅，然後加入3湯匙橄欖油，放入茄子略炒，不時加入適量橄欖油以避免燒焦。煮5分鐘後，茄子會變得軟身並呈淺啡色。5.39.217.76* ~3 p$ V& I) Y& [% G, C
2.加入乾紅蔥碎、蒜頭及香菜，一直攪拌直至乾紅蔥變得軟身。隨意略加調味即可上碟。 | | | 備註： | 貼士：茄子較吸油，故宜選用較健康的橄欖油。
$ Z4 b$ I8 ]2 {0 I. [/ v6 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里：168/份5.39.217.760 T' B3 o9 x+ q$ P
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發表於 2007-12-2 03:03 AM
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