[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
. _  W7 j( @. C) @7 K1 y% R5.39.217.76(主食材)：鰹魚半尾5.39.217.76' ?6 Y7 y2 b' f) I" Y
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
; c: U0 s9 \1 t% T' ~& \# R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
/ |! \% z1 T, D# D1 B- @3 m/ X做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 U. H$ C/ u- i2 f+ Y/ }1 b- T
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
. S! U1 f* y" O: g* W* B1 _1 T6 O2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {- M! s7 b( R$ P; r
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。