材料：$ j' w1 r% E0 u% @# Y* `5 p
(主食材)：鰹魚半尾2 \( e4 a: q0 M1 ^1 H. c/ I7 a, g
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
4 z6 ^% K. X; c: z5.39.217.76(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
R) I0 n! O4 D4 O+ [' b4 V5.39.217.76做法：
& o* \" ]( T' Y5 F8 n5.39.217.761.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb p% T0 g1 h5 H( r8 I$ e
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 {1 @5 v+ D( j
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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