材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb0 t# M5 r. Z g2 a
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ K6 f" e! {" ^9 x9 Z
冬菇2朵
5 E: L1 T# i; \. B+ k- U8 p冬菜2大匙
9 r% C( V7 g* C% B( A, Q4 [* B. w5 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 醬油1大匙
% V( z9 G8 E4 ]糖2茶匙 5.39.217.761 v7 U* X5 b3 [; E5 k$ {/ e; D
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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