材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇$ e% G1 f( E, l# Q$ u3 ^+ f
蔥1支 5.39.217.76$ j! X+ b! Y% o
冬菇2朵 5.39.217.76/ m, t6 i8 ^5 \; Y% } S; \, a
冬菜2大匙 ( O: D+ x: k% N7 y& H5 q3 @
調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 U% u: K4 ]& ?
糖2茶匙 5.39.217.76 ]( ?2 |2 N* [
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb& w/ w8 t% k% t. e! D- g3 T
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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% T! t! S. y9 G作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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