材料tvb now,tvbnow,bttvb* _' O$ e6 I+ B$ u
, l1 d/ I0 i2 l A
牛肉片 500公克公仔箱論壇( \% L& J& b" O# v. Y# ?6 ^
5.39.217.760 t2 \6 _1 T6 @2 h; A' ]* x
薑絲 30公克
1 `+ q/ V; T: t2 l) Y2 @公仔箱論壇5 L* F( o9 i' A
檸檬片 1塊
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* H' n: {% J+ j, A, O白芝麻 少許
0 d" |2 w3 A& L; ?8 h) L' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a7 Z% U! p: \: _& T, q1 t5.39.217.76七味唐辛粉 適量4 F/ G" t4 f* z( ]; y3 O8 Y& B9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' c3 s8 W" `$ J0 Y! N6 A& m
青蒜苗絲 50公克5.39.217.76: F* W: @& i: u, d I7 L; s, |
5.39.217.76- n5 Q) d1 y! h% E6 m; x
小黃瓜絲 50公克
, f1 b( s# Y; ]/ R9 A' K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b4 r5 n6 `8 f+ m$ s L) ^# A5.39.217.76沙拉油 1大匙5.39.217.76. N9 \- p6 U! O
$ J- m+ z1 D# N+ \; Z6 F5.39.217.76【醃 料】
' U- b' D# V7 v
0 j2 [! y: G8 K9 s" ~細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.766 m# w d- h. k- p; l( e: o
5 E8 ]% U; M& u) i8 i. x
米酒 2大匙
( e4 I. k& |7 X3 t X
& V& k3 E- R [. q7 S' W# J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
5 r7 _8 O; o- _; @4 g, r9 [/ M: \/ B: v# `0 G4 X% [5 d. E
糖 1大匙
/ G8 q$ J. g. i0 x( M2 A0 O+ ftvb now,tvbnow,bttvb% a& X4 l( d7 O1 |+ {4 v! n4 m
香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" B- A/ {2 D. I) F
2 S: l) @" r% K1 |- S$ ?公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙
$ r" j; ?6 }* _' T& u8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w6 t1 F3 h2 ^
鹽 1/4小匙
% j- n c6 `$ n! Q0 m4 otvb now,tvbnow,bttvb+ V) e, G1 ~" E3 D, Z1 N; ?
醬油 100cc
[: W5 ^* H+ h+ A: H
7 O, S* S& a$ W, X薑泥 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- T/ r& p' b. o. ?/ k
' W7 C2 S' B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2小匙
8 X4 J6 W& Q2 m7 P# p( _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; k l* b4 I$ C% U
太白粉 1大匙
$ E0 |! t/ N% m. Z% J* V" y* `2 Z3 g( K
【做 法】 公仔箱論壇( y* T( C* q9 p2 t% z W
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。5.39.217.76* y/ g9 w3 `* S- t- X! B; o% s8 h
( D2 b1 S( o! ~8 f/ g2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。7 A. R [* I/ h+ h+ X
- C0 j7 ]' P o) K ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
) _; ]) R* d5 h& c2 ptvb now,tvbnow,bttvb
. Z% V7 t3 X/ G, V, L7 D# w" O牛肉捲餅【材 料】; d |! t# s# Y9 C) H B
tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ A+ B4 q$ @( S8 X: u. X/ h
中筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb. B9 _ s- _6 X( Y P2 }& @
. @% k& w6 b ]tvb now,tvbnow,bttvb細鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 f" _ [& Q- O+ ~
5.39.217.76/ w- k& ^) K! E# ~: \9 m
細砂糖 30公克5.39.217.76# E/ O8 A4 ?' i
5.39.217.76- s7 d2 G) F2 M2 D* C; t
70℃溫水 380㏄
& C! b2 X4 t0 V3 s. I' _% p9 g7 utvb now,tvbnow,bttvb. j4 Q8 D5 U: o; B, y! a# z' S
蔥花 50公克5.39.217.76/ w7 H j# h" w6 d
9 i# W7 U1 \6 d% {5.39.217.76滷牛腱肉 1粒
( ]. m' E# |0 R7 y. p5 {5 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! p. p- P0 D% w5 R/ F$ v. L
蔥 10根9 [8 L8 q6 U `( w+ e. W t
5.39.217.762 ?% Z6 G# L+ ^: F
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 ]/ F; s& d3 g' r7 C
6 P. Q+ N" l4 t3 Q: ?: f4 l6 \+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 100公克
* _) \6 y, Q) b; Y9 Z3 J5.39.217.76& I" \; L; @5 s6 D9 k5 \* F( O/ c
細鹽 10公克
* y# n. Y) P3 k6 Q. D" Z
9 V! z9 C) l) l$ A5.39.217.76甜麵醬 150公克
2 T4 w4 r; L; V% A( V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w* d$ h. m0 Z4 _% B( g# @' ?4 y2 K【做 法】
0 l" f7 [- `% }, ]- f8 I: D/ n公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 n" _! _/ w' X( v. e
0 x; U+ G5 k( p3 D1 ^公仔箱論壇2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
; R. d) T* ^2 \6 k4 U9 Y. t
p, ?0 q/ W: ^, j1 P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
2 V0 s. _2 s. ~! u' O
; |% t, E4 z( F, z0 ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。# G1 \6 {% B' I7 D7 ~
8 h+ s, A5 R) {' m z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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% c) H* f' C2 ]4 ^: a# z6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 : S4 ~9 y3 j3 b1 w+ z
4 [" T M+ z9 j咖哩牛肉煲【材 料】
; L, m/ u" O; @8 u公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z, v+ ^* E: V4 T. `0 G
A.牛腩 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% _4 _) y0 N5 Z* P
7 U" Z+ [8 z* R: C0 V# z. L: D& [* O 荸薺 100公克
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西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( Y1 R t! a7 H E% [# d, {
' j! c4 C* z$ t: ?+ V" E 蔥花 30公克) G( k8 u4 W8 |4 S2 \" z+ C
5 S7 p) R6 X$ ^" y" z' y& gB.薑末 15公克/ j) O& T8 I- K, F# H2 a8 q
9 z7 o7 r2 n! t 蒜末 30公克8 v$ f. A( f/ ]3 f7 G
8 G' u; B& _) U- ]2 l公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 j# I5 t3 R3 \0 j. y! T& D
% U) O- G) h8 L" K0 @
A.鹽 1小匙公仔箱論壇3 J# W1 l. n: @7 g3 O/ \8 \
( J# c9 s: [& m, U' f7 N! q7 O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
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糖 1大匙
4 l8 s# I; Q' G1 M8 I3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 u) G. x' z8 p9 d3 f, U
咖哩粉 2大匙5.39.217.761 D$ |" d5 n, o/ I C
" P m% N& [# m5 I( E
米酒 2大匙
+ ^: T" A- |# p H( s7 X+ B( E" ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 p4 q: S/ H* _ Ntvb now,tvbnow,bttvb 水 1000㏄. g) i: E9 N1 D$ ~ j% H. }
公仔箱論壇0 [' ?- X# q. @% ?9 p4 f' h6 a
B.太白粉水 適量
) c( [, B' U5 L- X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 i8 }/ U# U/ r) h; F% J
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* {. t0 I1 E) U) O4 p
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。+ F5 @1 C! r* {. U: k8 b0 U3 ]
- @( C0 Q% w. } y% G
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 t! ^6 r9 ?9 H& k1 T7 e/ P! Q
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 & D1 n7 d2 ~ m
6 `: U" d1 y% q& Z/ G7 X迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* L6 K" |7 Y/ X7 ~3 o5 F
* m9 [7 B" k- }' i- C5 ~4 w( S牛小排 3片
- j: r h, i' S" O3 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 R4 v* D& o0 }+ k
迷迭香 少許9 [( a# [4 R4 q, v9 s
tvb now,tvbnow,bttvb' n: w) n: N! O2 j% R4 [) g
蒜仁 3瓣
' d# X! K4 H$ M5 w5 q+ h; t5 V4 ?tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 ?! w# }/ w. B: r6 L( _
洋蔥 1/2個
1 T6 _! l8 Q: c( R }8 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 {" ~; W) T z7 O) P, @% l! u. c
【醃 料】
9 [4 w( j$ X+ }+ v0 H' i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ P. G, j3 [! |! o' m ^% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙
/ c& S, i% ^, U; o公仔箱論壇
4 m1 ?" E9 ?; ~: e醬油 2大匙公仔箱論壇$ @9 P: }8 G* ^# n2 A6 B# \4 }
/ K, B) z# [6 j. i- Q公仔箱論壇沙拉油 3大匙/ G* u) u0 b7 K5 @
7 `" ^' t( D7 c7 O" ~
黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, l% l3 s% z4 @: k
公仔箱論壇; s3 ~9 M- A: J0 C# e
【做 法】
1 P! f& W0 H3 C" Y公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
' q7 E' ]- ]: T- p2 s- ?* wtvb now,tvbnow,bttvb5 D8 J* G% }! p" J9 p( v9 e
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ F* H0 B; B
, c s5 N+ H$ R8 H) E' x# m. A5.39.217.763.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
; }4 D) V% ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 X) i p& s* {) ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋【材 料】
- F' M' A& ?4 D0 M6 W) V+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _3 d3 M5 e& L) a6 H) o8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 60公克
2 r$ U5 n# \3 q5 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. f+ O7 n N4 ~! y# A3 o2 b
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 s ~ a2 z3 y" y' W; x2 m+ L
5.39.217.76' I' j* E- s6 l) L5 L2 z
嫩豆腐 1塊
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7 H0 }$ z6 A) Z, p: N/ O; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克
/ Z0 \, `& K4 ^ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ~+ F8 L, G8 u5 w+ }% A0 E
罐頭午餐肉 1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* }# l- \" n* l$ \
- m' C: x2 U3 m# T. ]2 ~5 A
熱狗腸 2根公仔箱論壇* ^9 M! e+ N5 @4 ^2 Z* [% c/ c: |
& J# S* v3 U$ w( D
麻油 1大匙
: M& O+ O$ H$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F, X$ X( Z7 s5.39.217.76牛骨高湯 2000cc/ x. l" l a, l. E4 c0 n+ G7 \
/ e9 i$ Q) ~4 a+ x" G) K% O% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根
0 W- x. Z5 o9 A; _. X公仔箱論壇3 T! h5 k( @7 M2 Y1 \+ Z5 t( W& g
韓國辣泡麵 1/2塊
8 C" y# U K2 s- {8 n' H( o# x! |$ @, e1 v" Z, P ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; ^7 b/ p6 T% J# l9 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: N9 V% K; s
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) z, G1 f$ l+ s9 |: l
8 F% ~! B2 k( V. } X; A; ltvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙% b2 ?- E/ z7 D9 F4 i8 ]# N
, w r+ p9 `0 |6 B" j; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2茶匙
0 x8 T9 @/ B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D6 G- P2 i$ H6 a' N3 {【醃 料】
) i6 }+ |3 j: G! n7 \* p, i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j. f/ k! n. |5 P5 p# R! R公仔箱論壇薑汁 1大匙公仔箱論壇5 [0 K3 @# _( E6 Q, C
公仔箱論壇- A: a+ a9 t- E! q6 j% [
米酒 1茶匙
2 a) X* H5 s, s0 P4 L6 Z5.39.217.76, E3 R# X& {4 X2 k: M
醬油 1大匙) R- y" P# [+ e5 f ]: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- c* t) q% v
味醂 1大匙5.39.217.76' w2 l2 w% l S" @+ K
- u+ @6 J0 N; X& ]+ P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙5.39.217.76' d5 z9 {% d' p% k, I6 A1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ W7 `0 I$ X* f3 U1 G
全蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- Y! j0 [% K& i
公仔箱論壇7 W( }2 ^" | L$ l! R5 u
【做 法】
$ o* P9 K; W/ L; l# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
. W! Z$ n/ p# o公仔箱論壇公仔箱論壇, ]/ m2 w1 u# w' @
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。0 {1 ^2 A- W( Y9 y6 ]8 K
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。* E/ L9 Z/ Y4 |6 k$ X
4 q% Q/ A" ?" x& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ L- U4 |1 U. B2 D+ e$ L+ l2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& D3 K: u: [% \
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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. l4 A% E7 ~( W2 u/ x公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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