材料:
/ A' K$ ?; B* C8 m: I豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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. e8 u! N! ?* M: q9 O8 i% G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：# m: D9 m( K( I0 m1 b8 O4 Y
生抽2茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( A( w( v! P
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芡汁：公仔箱論壇# {# G5 a* t- n; _: P
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1; H# [1 k; B4 x
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- P% I8 w' [/ n' U! q; C$ G% ~公仔箱論壇做法: 5.39.217.76; Z; J; u7 X0 }* R* h8 S
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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* m3 i' p. B: D: D m C; Z3 m5.39.217.762.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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g6 |" I- a1 J3 R" X. s& u, o. k3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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|$ r5 P3 x8 k# R% B' U% V v' h公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。公仔箱論壇6 a8 s* `8 v2 _! ~7 C
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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