材料: 5.39.217.76$ _' W# a/ j( _! w; Y! ]: k& D
雞髀肉250克、荔芋100克(切條)、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒(切片)
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6 p: n- q) z X1 `! T. P5.39.217.76調味醃料:
0 O4 A' O/ ^2 B0 k, A$ {& Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.766 k9 E8 t* Y/ I7 V- J9 i& y: I
- f/ Z2 ^# u( i7 i' R' B5 a公仔箱論壇芡汁:清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
% v" ^/ c% D0 ]+ T6 F% l5.39.217.761.將雞髀肉切幼條,與醃料拌勻待一會兒。
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/ A* Y. m$ K) ~- N$ v! wtvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭去皮切幼條,再用油半煎炸熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 ?" L: N# K1 J! H: A
# K1 k, @5 r$ O" a3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。% ^& V6 v3 C( E$ F+ s
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉,再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透,然後埋芡即成。
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