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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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1 l0 X& L7 f" c9 `6 K6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 F" I7 r' a+ i乾米線.....80公克5.39.217.76* W# J) g! z, @
調味汁.....適量) z7 X8 N3 s' Q- l" K/ n
帶葉酸菜.....80公克
& U; j, U4 B* p- W& L* x( G公仔箱論壇薑末.....1/2茶匙7 t' K+ W7 g4 ?5 g4 a
叉燒肉.....30公克公仔箱論壇) k/ _# j% w/ u0 x' g* b
蒜花生.....1大匙
2 E% M; S/ U* C7 T; j$ _& G% T5.39.217.76小黃瓜.....20公克5.39.217.76' z7 |& x1 P' p1 {& D( O
辣椒油.....1茶匙
- h, l' j+ j  _, K" ?tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....2茶匙
% M2 a* o: W  V, `6 A& f1 m4 V7 _公仔箱論壇蒜酥.....1/2茶匙
& u) c5 t% X. q5 _% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @% T3 ?. r* C  ]4 ]9 q3 F! u
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- f; O7 E9 ~9 l8 v' `( w6 e7 m4 c

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作法
2 A" P; o; ~/ d/ i. |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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6 X3 N9 \4 q# E8 I# j公仔箱論壇2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ J1 u2 ~1 ~
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
5 F* M$ {# r9 B  n: ltvb now,tvbnow,bttvb
! R1 `6 s" n3 N1 v( H: e9 r' D5.39.217.764.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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