中國營養學會和德國農業產品協會在共同編寫的《合理膳食10條建議》中指出，每餐享用的時間最好在20分鐘。- {+ _6 P6 u2 U1 [. \
公仔箱論壇' `+ ]4 {" l8 X$ j2 _ l' g
中國營養學會常務副秘書長賈健斌副研究員說，吃得太快，食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
6 S( Q u' ^7 _0 ]6 r7 S% D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a e" @1 p; {% q2 }( x
養生講究細嚼慢咽，但太慢了也有弊端，因為消化酶一般在十幾分鐘內達到高峰，此時是消化食物的最佳時間，有利於營養的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 F/ D7 b* } X
7 ?7 t+ L# T4 e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，如果吃的是高油脂食物，吃飯時間一長，受到脂肪刺激，膽汁就會從膽囊排放到腸內來消化食物。膽汁的量是有限的，脂肪若得不到充分的消化就會堆積下來。
) ?# j3 c6 O+ i. F; H: Ctvb now,tvbnow,bttvb
( B# h. f6 ^- K0 |/ d$ Z 而且，用餐20分鐘後身體就有了飽足感，不會因為吃得太快或太慢而引起身體發胖。
* {7 T) u- ]9 \) E3 S! ^/ D5 d
% i% ]' o' C1 o [. v( b6 d 當然，朋友聚會難免吃得時間長，偶爾為之無所謂，但不要成為經常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" r2 |, b4 Q
y" s% G3 `. ~3 m: A
中德專家還建議：烹調蔬菜時，要完整地清洗，因為維生素對水也很敏感，切碎後洗維生素就會流失。在烹調時能整做的蔬菜就不要切碎。另外，維生素最怕見光、氧氣、熱和水，因此貯藏蔬菜、水果和土豆時，要放在陰涼處。* i4 X; O+ W: o, t
1 u/ Y; V- M8 @( j$ @7 x* e 中德營養專家合理膳食的10條建議
$ r8 F) U* C& s8 J. ?' e
7 {6 N) n" V/ x! \8 F$ G5.39.217.76 1.不該有任何的挑食，甚至要為“零食”留出空間。2.每天五份蔬菜和水果。3.合理飲水。4.(粗糧)膳食纖維素促進消化。5.不傷害營養素的貯藏和烹飪。6.調料應多變花樣，可以使用新鮮草類食物和調味品。7.有選擇性地攝入脂肪，推薦食用高質量的植物油，每天25克為宜。8.少吃多餐。9.享受用餐最好在20分鐘。10.每天運動30分鐘可以獲得更加平衡、健康的胃口和良好的消化。 |
發表於 2009-6-11 02:47 AM
| 
