材料:
. {0 ^6 i F# I6 T+ x6 V! ?8 L' _& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）0 E/ Q# o9 C$ n
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調味醃料：5.39.217.765 C( W: {* h6 a* j
生抽2茶匙、糖半茶匙 9 Y, v9 |" H. B8 W- ]
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb; a: S# ?# x" s0 ~. k
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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# b. m% ]! L. j& o) w+ g. ]公仔箱論壇做法: 8 u; P+ n5 B- i5 J9 P
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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1 O. X, w! o, c% S( \" i1 j4 p+ t2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。2 v7 a h! F o8 n3 q4 e. ~. w
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。5.39.217.761 j5 L) Z ~, u$ P
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。% I+ ~% h* r! c
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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