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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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* n) T1 H2 ^0 Z& B材料' X% x, f$ C" V
乾米線.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 f$ y  V4 Z- D9 Z
調味汁.....適量5.39.217.764 g- Z; ~; q2 t' l
帶葉酸菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 h( v' [" D# e8 N
薑末.....1/2茶匙
  \! C+ m# \4 s! k% k6 m: T" z" i9 u5.39.217.76叉燒肉.....30公克
( g$ t5 T9 W( V' J* H0 o蒜花生.....1大匙
+ Q+ }8 W, ]" ~小黃瓜.....20公克
+ L6 R9 X4 s* Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....1茶匙
# U% S- u4 a3 h' R& D. `) f( h  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙9 s  U9 u* k- U7 r1 A. t' s* g( I( J
蒜酥.....1/2茶匙
  k. G  l2 y2 wtvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇6 }9 R& T- E- q6 }6 x6 X' j8 ^
香菜末.....1茶匙( o# G. P5 ]9 ?# I% S; k
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. G* X* M6 q7 z: k/ f3 B, |4 l作法公仔箱論壇& g" e2 s. w5 a1 M; z
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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1 p9 Q$ F& x- {4 v2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 O# a9 M3 b1 X$ C" p, a- l' y# r8 U

3 V7 }0 D% t5 h5 C  g& xtvb now,tvbnow,bttvb3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ R8 M" e; K, x, V; u$ H1 |! T

9 r! W( s6 y% V& ?' q5.39.217.764.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& P5 p+ [& D' R( J: r! X5 t
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