[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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材料
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/ H: W3 S! E$ p6 k5.39.217.76白飯.....200公克5 X. j* y: i8 r/ R, C/ V9 b6 \- s
火腿.....60公克
! l% T) e" u! Z# ^$ o8 ]香菜.....10公克2 _) n6 F6 g. M1 ]
蔥花.....40公克
0 O0 p8 s* q. I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮.....3張5.39.217.76% W5 I( E: v0 i9 D* c

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0 L/ F( t: o0 p* \2 L5.39.217.76B.tvb now,tvbnow,bttvb, N# u; g2 |6 U9 |- i4 X2 Q
低筋麵粉.....1大匙5.39.217.762 y" K6 g! u: _) g( m7 k2 D9 f
水.....少許
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調味料
! L: w8 U! E) [& w公仔箱論壇鹽.....1/6茶匙
6 S. M/ c( M; ?3 E, f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/4茶匙
4 U' N. w. z( g! p4 t3 M7 N; ~香油.....1/2茶匙
9 c$ }6 a6 R, w* f; I: n0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, K1 q, J% M) o9 b公仔箱論壇作法. \2 x1 v% f2 {7 E
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
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3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。9 x# ~& e) V8 ~* i/ t; I2 c2 y
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。$ W. H* p$ \9 Y6 x

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