[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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, R9 P4 ?3 ?: Z: ?  v) q( M+ z2 |材料
/ O- O* F- `  T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb) }. O# G$ ~* f5 V( m) {: Z3 o
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
( I. |' \# f" q: ~( i5 H& }2 H7 `0 ]椰糖.....1湯匙 6 t4 A7 x% c5 i- t: d! f% u
甜豉油.....2茶匙
4 S, ?/ W" [- a" q  f公仔箱論壇魚露.....2湯匙
5 W1 N" w: [* D' T' p) {0 M+ Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
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" A! K, D. k! Z/ A5 Z+ _: u5.39.217.76伴吃:% @( U* J. s+ S' x# r  V" r
青瓜片+ u: [% t' B) r% e, r
指天椒碎公仔箱論壇1 M7 C$ H6 x3 y  ~0 W7 r
1顆 青檸
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/ }$ H) n0 e  Q0 r2 `炒飯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' m* z. u' q$ b4 g8 d
雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb( l' Z6 |6 f0 Q9 @
白飯.....300克
( k* R) s+ W- I9 f% B5 X- a9 l- Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& N( E5 y1 x. O! Z' `5 D
暖水.....2湯匙
3 Q! e" R0 O7 x, t' s( e公仔箱論壇乾?.....2顆 (切片)公仔箱論壇$ y) r: C/ [1 Y8 `& w
生抽.....1湯匙
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5.39.217.764 M/ B! H/ x6 v: b' p0 W
做法
2 G  j2 u5 U$ ~% L, d5 m; v公仔箱論壇1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
) L& J# E/ n8 C$ g  A' h7 z6 v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 R; v7 g! o2 T$ w  }; v0 @2 o* K
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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# d% `. f/ o/ `- I+ p7 S" D3 D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。