[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

nt1972

- c/ c$ |3 M* Utvb now,tvbnow,bttvb
# s9 d7 _- C; L) j. o2 v! ~材料
+ j0 f4 N7 X5 N8 z* dtvb now,tvbnow,bttvb甜豬肉:公仔箱論壇+ A% g9 ~9 j2 S7 r7 e/ F
梅頭肉.....4兩(160克)切絲7 \/ q: ?$ B% Q3 C
椰糖.....1湯匙 4 l! N  D2 T* R0 W2 T: V* K$ ?
甜豉油.....2茶匙
* J$ }4 b# I: I公仔箱論壇魚露.....2湯匙
% u. i+ X9 j' S" x* }水.....100毫升 4 q0 S( g, ~) L7 P$ k' C

' \) H9 [8 e; H: o公仔箱論壇8 I9 K, t$ O) I  h+ |, V6 o
伴吃:. u0 M2 j  K" K' Z1 Q
青瓜片5.39.217.76" g, B$ _" o: C, w' ~+ \- y
指天椒碎5.39.217.76) R, R' `& {$ x9 U) D% W
1顆 青檸
# z1 Q' h, y4 Y! m$ M' Atvb now,tvbnow,bttvb) h3 x" a+ G7 `6 t9 A9 |
$ c- A1 z. O9 E( H$ j, \, p
炒飯:公仔箱論壇4 i; [; U* E1 i- q- j4 Y
雞蛋.....1顆 (打散)
% x: L) b* C  l% q白飯.....300克
2 p3 S1 t  ~, Y- k蝦糕.....2湯匙
+ ?" {3 E2 D, L8 _暖水.....2湯匙 * I1 V$ U& o9 V6 _0 |8 _% t
乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 y9 V& }' N) D9 D( c$ a7 {) m
生抽.....1湯匙
0 T% t& Z3 B4 m+ S' V2 Q6 q1 `1 \5 D5.39.217.765.39.217.765 P! T* w. A6 j& P6 B& A: I  h
: h" O9 L; U1 [6 a
做法8 l2 R# P8 |5 g" s6 p' p  V
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
5 C6 j, V9 z! s5 P  H% v7 d公仔箱論壇
3 c! s9 r, w  o0 f( K7 e; q9 r6 r公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
. A0 J, e8 R3 U9 z4 Y$ A' ?$ e% Y) R7 {& z
5 L2 f0 V; P6 d7 g+ |6 A3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。' v3 c% L0 K1 e% G
tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 H; \; F; e6 d
4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
5 o% O2 W- G! o$ P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |: I8 A7 j) G$ l6 {$ l5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。