[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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# ?( x$ N: i: F; ?: N$ K% T0 p材料& n5 t  U. o# E& o' D
甜豬肉:5.39.217.76# M% x" }8 n5 K
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
+ J7 F4 w9 o" Y8 P4 @& R- d7 q公仔箱論壇椰糖.....1湯匙
" w; V" N) {* z. O8 I甜豉油.....2茶匙
8 f. R5 l! A$ u* ~魚露.....2湯匙
: m' Q! C4 n! B; d6 S0 qtvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升 5.39.217.76* I$ Q5 o, ]( n+ ?
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- S* k6 w2 C5 Utvb now,tvbnow,bttvb伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb  o$ A& Q; n% k; e: A6 O
青瓜片公仔箱論壇  P) r0 f7 ~! t/ v3 \. N  h
指天椒碎) \% A! z- G) t/ ^- g" R" A3 F
1顆 青檸
8 |, D' F5 ]+ R, F( \7 F公仔箱論壇
7 s" c! ^5 x* Y- m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% F( _7 Q" a2 W6 q  t3 w
炒飯:5 E( B, M8 H% m& `3 q
雞蛋.....1顆 (打散)
% g7 k( a. j% E) B4 C# j  l公仔箱論壇白飯.....300克 公仔箱論壇8 Q3 b% U6 l0 Y! r
蝦糕.....2湯匙
, y1 B0 P5 {' a& atvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% t( h% B% v5 F" V
乾?.....2顆 (切片)
8 F* o  n! E; z' k0 y# m生抽.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, }. k' C7 \
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。5.39.217.76# e! H8 y  X; L/ ?4 ]& c

+ H; i3 s( d! z5 e4 f/ E" X7 E2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇4 B) o, G" ^: z* |/ N9 V2 L
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。