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0 ~: [ f+ l7 I9 c M材料% T5 W( J) c$ i+ v9 u% ?, E" x; H4 [
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個公仔箱論壇# j0 ]% T7 |$ }, b6 N5 V, N
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調味料公仔箱論壇8 G/ }+ o: b9 V
叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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6 Y5 q. {5 K' {做法
* y1 X0 r' E4 P) \5 ?7 H2 P公仔箱論壇1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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+ o5 m W0 r' ?5 S$ X5 J: E' q$ r5.39.217.763.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。5.39.217.76# J" y' B, L9 l! |# K7 M2 ]6 L
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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發表於 2010-6-8 06:54 AM
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