[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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2 r" y0 X9 M" Y6 w. B材料
' x3 X+ t8 {+ n! z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" p% }: F' _3 R9 o8 Y

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2 q* p' b. g4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法9 }+ G& g' O1 K1 Q/ b
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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- u) @4 h! Q/ r1 G* }7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.76( l* y) s$ g# |) @8 p# {
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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