[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; A5 h3 E, T. E) F. a  d% G: Q
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法
8 z/ Q2 b$ ~" M5 K( @  @! h5.39.217.761.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.76  g8 S. f' i. n. r9 g
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇7 j, t( j' l5 W* F; s* G

$ H4 M: w4 U% N# ?( U5.39.217.763.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ p) t, h& F! h4 ^' J' s
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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