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7 T6 W7 X8 q/ H2 `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& J/ h3 L- y$ v5 U) i& }2 ctvb now,tvbnow,bttvb豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許: l$ @3 L8 l C0 _2 Q' I; m, c
6 F6 T: i% W# ` s: w8 x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 F4 t! l( b! H' G) e
做法tvb now,tvbnow,bttvb: A, O, A( O+ l1 y4 v
1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& x# e$ O: W! ?+ p' |+ \
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2.雞蛋烚熟後去殼。
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1 L) J O) ~: ^3 x r5 U! h. Z0 O公仔箱論壇3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ V1 B. P! H7 |( J. G( H3 @
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4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 {% V$ ^& b/ V# y- r" t: U& `
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- z/ @& [* Q: t5 D ^* I9 @$ p公仔箱論壇貼士
# X4 X# R/ f S; C6 [公仔箱論壇豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。公仔箱論壇+ P8 l5 L# \. o. m+ S: S
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發表於 2009-12-4 06:08 AM
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發表於 2009-12-4 08:51 AM
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