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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! {8 r+ H- q% S
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
. _* G8 E7 F+ |4 k% W- k' N公仔箱論壇脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
, {9 s' G9 L6 ~# b8 _9 J$ }( O說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。1 g1 ^$ z. J; G: e7 G5 p. @
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) `/ u, a- T( K2 q4 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients:Potato----------數粒
! ~* R; o" \+ B2 d* j( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包糖-----------一碗5.39.217.769 G @5 x6 y4 _" b+ _1 t! w
雞蛋------------1-2粒（蛋液）! M- l0 q8 L8 Y, k
面粉------------一小碗
0 x& Z, ?: z! S4 v; t& @) e公仔箱論壇肉碎------------2團這樣
7 u5 D0 S! I' k# W/ K# Z公仔箱論壇玉蜀黍----------小小碗
/ G+ ]. Z& X8 M% v0 |+ U+ J5.39.217.76Onion-----------爆香用
0 p& Q# U L( q+ ?& P8 M公仔箱論壇-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* n# t- _# F# B) F, V# r% w- ^. R
Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- ~# Y2 Q* o- R
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
! p/ {* ?0 x9 H3 Y7 A" i2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W8 k8 n8 S; c+ Z
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
( P. U k! O7 k+ q) P0 X4.加入胡椒粉及鹽調味。
8 f0 r; O7 O- j$ [; a3 p1 Z! Q K. ~% ?5.39.217.765.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
9 ~+ x; N# t0 {6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
2 J4 J; h: ^% k; z) t2 w/ {- qtvb now,tvbnow,bttvb7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
% {, j% |8 D/ l; `! [* C! _! {" @5.39.217.768.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
7 W6 v' w' o8 z( T) V5 N- F公仔箱論壇9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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