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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 G& k- F+ A' |/ J
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
2 g8 v( r/ s% m, z! l5.39.217.76脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。5.39.217.761 a) e# f& W1 q
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。tvb now,tvbnow,bttvb; I- [+ P& k& N0 |' H4 _; I
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) U9 p' @0 _) T公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒
, [* m! J5 f- N1 N: q$ |0 i5.39.217.76面包糖-----------一碗; ^' v2 H6 }. }3 R' _& t4 k
雞蛋------------1-2粒（蛋液）0 a, ~9 \) |" T. d3 z) v8 x
面粉------------一小碗5.39.217.76* g0 Q4 `$ J- F, [3 b
肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ o1 M. ^8 ~3 z/ l& e) B
玉蜀黍----------小小碗公仔箱論壇( B) U4 @5 l2 C
Onion-----------爆香用5.39.217.764 f b: Q# J: M( C! ]# C
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$ `3 `- k& Q1 L6 h! j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb! m3 E8 y1 R8 S- ]0 b4 g. C
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% r) p3 X/ v7 l- i
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇 k& C9 r2 A5 Z
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
; t; l9 ~& L6 h( ^# A* I* o4.加入胡椒粉及鹽調味。5.39.217.76! z6 V6 l$ }* J' L
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
1 }+ O4 h6 Y- p& c. A1 H2 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
! g* g! ^/ D0 ]9 i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
9 t* h# N# }" D" C' B( |8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
) G/ w% y0 w) D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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