材料
0 N! J: |) S5 ^5.39.217.76薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法
$ ]' [+ o( V! Q9 W/ N( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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, ] _3 K; [, w& W! ~) [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。, n5 X/ w" K. @: F3 Y5 }1 w N
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。- M; T% J# h2 t6 s
# V8 z; \% G# L, Stvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
# J" u. @% P0 g3 J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g+ M* E9 ]4 B公仔箱論壇5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。公仔箱論壇" c4 l5 k3 Z8 i% F2 @
" d$ m7 v; f" d0 r( X4 A R7 j5.39.217.766.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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1 v* }5 `* r% y" s: _4 t1 D- t4 ztvb now,tvbnow,bttvb7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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+ ^3 F% S- m7 v" m公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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