材料
5 E3 W5 o# x" Z0 u5.39.217.76薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克' Z v8 |; `+ X7 I! N
2 l/ y' H; ]/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x/ `* M: ?3 W* l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 T( Z, Y1 f7 d" _
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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) A" D) k; n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 V7 U0 d6 f
5 |% [& r ?% B3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇0 f1 d$ O& g, R
/ U2 H1 ?& v1 A9 g+ _4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb" L+ F- w3 W: w" c# A+ P
( H4 ~( A" p: F4 v; i) |# \5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。5.39.217.76' U) I" J! W# @9 g' O2 q; Y
$ K! g/ e& \5 O6 [$ m4 g! V5.39.217.766.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
1 }$ v+ k) y5 j+ r: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 w" E' q5 b
7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb K, e! K# q( J5 Q: z6 B
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8 Q Q r2 f0 G( C& J4 F心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。公仔箱論壇4 O/ b3 {) n$ H' T% }: Q h; p
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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