[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　5.39.217.762 h7 D& A& a+ e. m$ I 白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 n$ E: ]2 G+ O# w9 N1 W6 L 燒肉-------------300克5.39.217.764 F  j# O7 @6 h" v, z; |9 N2 U' L5 g 燒鴨-------------1/4隻8 s  e  n: h  w 白切雞-----------1/4隻 0 H! z( C6 X# X) m1 Q( i# }tvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個5.39.217.764 T8 Y7 i6 i( N 炸豆腐-----------5塊 4 l5 N9 c( G, d2 m$ A% X枝竹-------------300克 9 U! f! \  o, U; t' I: t" L% x公仔箱論壇上湯-------------5碗 2 `8 S, j5 n* t; o+ b% ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 % @1 A$ g: j% U ' M( k6 G) P+ V' r7 d. ^+ f$ E; R( f% p9 I 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 # |; q; M# d1 R! h& }6 R ! J' F  i% Q# O; x3 e/ V- Q公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5.39.217.761 d7 `, H4 R5 @" W: Q( S5 k$ r 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 6 {" N* \6 \# |9 T2 q" X5.39.217.76

調味

老抽、鹽及糖------各適量 5 s' ^8 L8 ?( s( \3 ]6 r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。