| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 ~2 ^% L2 `3 U
白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb$ G# ~# D% z' P, d6 K* c
燒肉-------------300克+ Z/ e% W3 o* c" d0 N& h9 x
燒鴨-------------1/4隻/ C6 ?1 _! J2 l: P4 X$ Z, @& ~) J
白切雞-----------1/4隻
+ P6 z0 x" i& N8 J/ K8 s冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 @ U ~3 a& R& g6 M
炸豆腐-----------5塊9 S' O u+ t: W
枝竹-------------300克5.39.217.766 U7 s/ M7 |, C2 L$ W' `
上湯-------------5碗
; |5 x" {' p, g+ R3 utvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇6 j% L# b" k. {/ w
z, w) U0 i( o5.39.217.76公仔箱論壇# e4 }! H( _0 N* H, D
2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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5 U) s/ [- r, {4 b3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5 {9 `& }' ?$ M0 @5 [, J3 o
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇% S2 S3 ^9 o1 U0 f. R6 }. f$ G4 l- y* {
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 o2 v0 Q! `' D, \: o0 ~
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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