[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 9 s; j, e5 V- G5 }5.39.217.76白蘿蔔-----------300克 1 s* z) y& w. F7 w: n- N6 @4 a# y公仔箱論壇燒肉-------------300克/ D4 l1 R9 J) I8 Q2 b& [. A9 p. x 燒鴨-------------1/4隻 & a) }5 F3 {* z# ]  `公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻 " Q' z/ b7 J2 h. c冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb" f/ J# ^& K8 n1 v" a6 W+ u* ^3 |% G/ Z 炸豆腐-----------5塊 # z) H8 l! m& R) L( k9 W: s公仔箱論壇枝竹-------------300克: a( ?1 L! w# j# S! Q0 ~* U; \; ` 上湯-------------5碗5.39.217.76, O: R. t4 j& K2 P7 E& K

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。4 ^+ V; \: u8 H" [3 L1 c% c2 S 6 ?/ ~; I) i' p( M tvb now,tvbnow,bttvb) b3 k* ?) k8 C! I, D, S5 l 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 1 ]+ w' a8 F8 z. z3 h) ]; @ ( u5 }* S. \$ ]5 k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ! @2 Z+ h, `& ~; }( t4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 , T5 |' V1 I7 J) t/ f( L

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! w+ S) L/ Y6 H  `/ s