[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料公仔箱論壇! S" t5 J9 ~! d( \4 g
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" X5 d7 B  A2 u2 D9 w) X0 p% S9 V) N

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做法
: g) L: K% _- T5 b: S. L5 m1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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" |9 D& |5 T! {$ H/ J+ z- x3 v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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; o7 [3 \. y& M4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。