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[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

材料$ `) K5 r/ |4 B) a/ Q. H! [( |
雞扒 200克、蛋(拂勻) 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 
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% b1 q$ s' x% p6 X公仔箱論壇調味
" Z3 f$ j1 C' |; y+ p# X2 Z- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁:普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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0 t. u  ?. D+ t1 P8 f& S/ p' D5.39.217.76做法
+ x. a2 z7 S1 O' M; g: Y2 Q$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒,下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘,下油鑊以大火炒熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 c: X% p  d8 s
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。/ D( R+ P0 R3 ^9 w9 P
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3.開中火燒熱煎鑊下油,倒入適量蛋漿,煎成蛋餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; a3 G: a0 X" q

9 I% B- }$ J* D1 ^( j2 y6 ~. }公仔箱論壇4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香,加入豆醬、糖略兜勻,再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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