材料5.39.217.76) p( y4 R \+ t; h H
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
| D1 ~% h5 Y/ R: E
; N4 J6 w2 G; s3 c. ^) i3 R調味
4 G2 V, ]7 U- P M8 U' ? M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇, H2 i1 S2 v9 V _, D) A% m
公仔箱論壇8 A: o; @; x4 _8 a! H8 c; d0 A
! F- c+ ^4 w# |, O0 ?5 t/ a6 ~* i公仔箱論壇
5 e& q7 y A5 P. @0 n/ O做法* Y& q2 s8 i. M$ D9 @ ?
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
7 M6 I( Y4 |! H: H8 [, Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 q5 N+ F3 M! c: M
2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
" P+ }3 G! K' l, m( l+ O& |tvb now,tvbnow,bttvb
( I# z% F. [9 I1 V7 \; ctvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
8 i( Q$ G& ?* D! ]! \5.39.217.76. {$ r# R0 @% G
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
! I0 K3 h7 t+ J! ~2 d9 ~3 ]- R5.39.217.76 |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 