材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 _3 A9 F. M/ w. c
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味公仔箱論壇 R( J- O' v- u& O
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ], N: F! l& a" v
$ e# l1 z5 h8 F; k$ S4 \4 p2 Z& F2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。5.39.217.765 Q; D: i9 G( H9 u
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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; C4 V1 V. m/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5.39.217.76- w7 w( U: o1 |$ \! H8 [" @
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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